동태전

1) 요리재료

주재료 : 동태포(200g 기준)

부재료 : 달걀 1개(50g), 밀가루 4큰술(20g), 소금 1/2작은술(2g),

         후춧가루 약간, 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 식용유 2큰술(30ml)


2) 요리과정

1. 동태포는 키친타월로 물기를 닦는다. 앞뒤로 소금, 후춧가루를 골고루 뿌린다.

2. 볼에 달걀, 마늘, 소금을 넣고 잘 푼다.

   동태전 요리과정

3. 동태포에 앞뒤로 밀가루를 묻히고 달걀물을 묻힌다.

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 동태포를 넣고 앞뒤로 노릇하게 익힌다.



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